Veja o comando que vai sumonar um mob que faz dropar qualquer item do Minecraft
Você pode colocar qualquer mob e tag
E definir uma lore, nome e chance de drop pro item
Esse comando mudou em algumas versões, faça alguns testes, mas seguem os comandos abaixo
Versão 1.21.5+ e 26+
summon chicken ~ ~1 ~ {Tags:["iron_chicken"],CanPickUpLoot:0b,equipment:{mainhand:{id:"minecraft:iron_ingot",count:2,components:{"minecraft:custom_name":"Item Name","minecraft:lore":['Item Lore']}}},drop_chances:{mainhand:1.0}}
Versão 1.21.1+ até 1.21.4
summon chicken ~ ~1 ~ {CanPickUpLoot:0b,Tags:["iron_chicken"],HandItems:[{id:"minecraft:iron_ingot",Count:2b,components:{"minecraft:custom_name":'{"text":"Item Name"}',"minecraft:lore":['{"text":"Item Lore"}']}}],HandDropChances:[1.0f]}
Versão 1.20.4 e anteriores
summon chicken ~ ~1 ~ {Tags:["iron_chicken"],CanPickUpLoot:0b,equipment:{mainhand:{id:"minecraft:iron_ingot",count:2,components:{"minecraft:custom_name":"Item Name","minecraft:lore":['Item Lore']}}},drop_chances:{mainhand:1.0}}